Die National Vegetarian Week wird von der Vegetarian Society organisiert und hat sich zum Ziel gesetzt, der britischen Öffentlichkeit zu zeigen, dass vegetarisches Essen nicht langweilig oder langweilig sein muss.
Von Jahr zu Jahr ist es immer beliebter geworden, wobei namhafte Supermärkte und Starköche alle mit von der Partie sind.
Heute konzentriert sich ein Großteil der Interessenvertretung darauf, Schulkinder und Familien über die Vorteile der Einbeziehung vegetarischer Mahlzeiten in die Ernährung aufzuklären. Es ermutigt die Leute, die ganze Woche vegetarisch zu leben, nur um zu beweisen, dass es wirklich nicht so schwierig ist!
Die Nationale Vegetarische Woche begann 1992 mit nur einem einzigen Tag, wuchs aber schnell und umfasste eine ganze Woche.
Der Wunsch der Öffentlichkeit, mehr über Vegetarismus zu erfahren – und die steigende Nachfrage nach vegetarischen Optionen in Restaurants und Supermärkten – hat die Popularität von NVW angeheizt. In Fernsehsendungen gibt es wöchentlich Sondersendungen, in denen einfache vegetarische Rezepte vorgestellt werden, während Geschäfte zur Unterstützung der Woche Sonderaktionen für bestimmte Artikel anbieten.
Auf den gesamten Britischen Inseln gibt es Veranstaltungen zur Unterstützung von NVW. Von Ihrem Lieblingscafé in der Stadt bis zur Schule Ihres Kindes, sogar Ihr Arbeitsplatz plädiert möglicherweise dafür, eine Woche lang vegetarisch zu essen.
Da die vegetarische Ernährung sowohl dem Klima als auch der Gesundheit gut tut, werden Veranstaltungen von vielen Unternehmen stark beworben, sodass Sie überall etwas davon hören werden.
Dieses Jahr hat die Vegetarian Society „50 vegetarische Dinge, die man im Mai unternehmen kann “ zusammengestellt. Diese Liste ist eine großartige Möglichkeit, sich auf den Vegetarismus einzulassen, egal ob Sie die ganze Woche Gemüse essen, ein lebenslanger Vegetarier sind oder einfach nur jemand, der es ist wenig neugierig.
Hier ist nur eine kleine Auswahl der großartigen Ideen, die sie sich ausgedacht haben:
Als Vegetarier zu backen ist einfach, und da jeder Kuchen liebt, ist es die perfekte Möglichkeit, Menschen zusammenzubringen und über die Themen rund um den Vegetarismus zu sprechen. Ein tolles Community-Event, bei dem Sie auch Rezepte miteinander teilen und vielleicht sogar einen veganen Kuchen backen können!
Gibt es in Ihrer Nähe einen Gemüsehändler, bei dem Sie noch nie waren? Wann haben Sie das letzte Mal tatsächlich einen Apfel gekauft? Oder etwas Brokkoli? Mit einem Besuch am Obst- und Gemüsestand können Sie nicht nur ein lokales Unternehmen unterstützen, sondern auch das große Angebot an Obst und Gemüse neu entdecken.
Das Beste am Kauf vor Ort ist, dass die Wahrscheinlichkeit größer ist, dass es auch vor Ort angebaut wird. Wenn Sie fragen, wo Ihre Lebensmittel herkommen, können Sie mehr über die in Ihrer Region angebauten Pflanzen erfahren.
Daran kann sich die ganze Familie beteiligen. Der Anbau eigener Lebensmittel macht unglaublich viel Spaß, und für Kräuter brauchen Sie nur ein praktisches Fensterbrett!
Bald können Sie Ihr selbst angebautes Basilikum in Ihre vegetarische Bolognese streuen und wissen einfach, dass es irgendwie besser schmeckt als alles, was Sie im Laden gekauft haben. Wenn Sie den nötigen Platz haben, warum versuchen Sie dann nicht, ein Gemüsebeet anzulegen?
Es gibt eine Reihe von Gründen, warum Sie sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung entscheiden könnten, und selbst wenn Sie glauben, dass Sie sich nicht hauptberuflich darauf einlassen können, ist eine vegetarische Ernährung an ein paar Tagen in der Woche genauso sinnvoll, und das ist auch möglich im Aufprall machen.
Es gibt drei Hauptgründe, über die die Vegetarian Society spricht:
Dies ist wahrscheinlich der erste Punkt, der einem in den Sinn kommt, wenn man darüber nachdenkt, warum Menschen sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung entscheiden. Tiere sind genauso Teil unserer Welt wie wir und verfügen gleichermaßen über Intelligenz und Emotionen. Sogar die Vorstellung, dass Fische keinen Schmerz empfinden, gilt seit langem als völliger Mythos.
Nicht nur das, auch die Bedingungen, unter denen Tiere vor der Schlachtung gehalten werden, geben Anlass zu großer Sorge.
Im Gegensatz zu den populären Bildern von glücklichen Kühen und Schweinen leben viele in schrecklichen, schmutzigen und beengten Verhältnissen und ohne angemessene medizinische Versorgung. Sie sind nicht in der Lage, so zu leben, wie sie es auf natürliche Weise tun würden, was zu einem Leben voller Stress und Angst führt, bis sie schließlich getötet werden.
Vegetarisch zu essen ist besser für die Umwelt. Da sich unser Klima in seinem gegenwärtigen Zustand befindet, müssen wir alles tun, was wir können, um die Treibhausgasemissionen zu reduzieren und auf nachhaltige Ressourcen zu setzen. Intensive landwirtschaftliche Praktiken verursachen eine der höchsten Methanproduktionen der Welt und tragen direkt zur globalen Erwärmung und zur Erwärmung unseres Planeten bei.
Die Abholzung der Wälder ist zum Teil auch auf den Bedarf an mehr Land für landwirtschaftliche Nutztiere zurückzuführen. Dazu gehört auch die Nahrung, die die Tiere selbst fressen. Anstatt wertvolles Land zu nutzen, um uns direkt zu ernähren, wird es zum Anbau von Futtermitteln für Tiere genutzt – keine sehr nachhaltige Nutzung der Ressourcen unseres Planeten.
Darüber hinaus werden in der Landwirtschaft auch andere Ressourcen wie Wasser verbraucht. Für die Fleischaufzucht eines Tieres wird viel mehr Wasser verbraucht als für den Anbau von pflanzlichem Eiweiß.
Eine gesunde Ernährung ist etwas, das jedem am Herzen liegt. Eine Gewichtsreduzierung und eine ausgewogene Ernährung tragen nachweislich dazu bei, dass wir gesünder bleiben und länger leben. Typ-2-Diabetes nimmt zu und dies hängt direkt mit unserem Gewicht und unserer Ernährung zusammen. Der Verzehr von wenig gesättigten Fettsäuren ist eine gute Möglichkeit, gesund zu bleiben, und Vegetarismus kann dabei helfen.
Einer der Hauptkritikpunkte am Vegetarismus ist, dass Menschen, die kein Fleisch essen, nicht genügend Proteine und andere Vitamine zu sich nehmen. Doch das ist einfach nicht der Fall. Natürlich macht Sie eine vegetarische Ernährung nicht automatisch gesund, aber Sie beziehen Ihr Protein aus viel gesünderen Quellen wie Bohnen und Hülsenfrüchten, und wahrscheinlich sind mehr Ihrer Fette gesunde pflanzliche Fette.
Bei LaBante konvertierte unsere Gründerin Vanita im Alter von 18 Jahren selbst zum Vegetarismus. Sie ging jeden Morgen auf dem Weg zur Universität an einer Metzgerei vorbei. Aber das war nicht der Laden, den Sie sich vorstellen. Dort wurden lebende Tiere gehalten, und der Geruch und das Geräusch des Schlachtens sowie die engen Käfige reichten aus, um sie zu dem Schwur zu bewegen, nie wieder Fleisch zu essen. Mittlerweile ist sie eine große Unterstützerin der Nationalen Vegetarierwoche, und auch ihre Produkte unterstützen dieses Anliegen.
Alle Handtaschen von LaBante sind für Vegetarier geeignet und verwenden hochwertiges veganes Leder anstelle von Tierhäuten. Sogar der von uns verwendete Kleber ist frei von tierischen Bestandteilen, um sicherzustellen, dass wir ein Produkt herstellen, das frei von Tierquälerei ist.
Zur Unterstützung der Nationalen Vegetarierwoche unterstützen wir auch den Schutz unserer Umwelt. Das gesamte Innenfutter unserer Handtaschen wird aus recycelten Plastikflaschen hergestellt. Dies ist nur einer der Wege, mit denen LaBante bestrebt ist, vollständig nachhaltige Mode zu schaffen.
Es ist einfach, eine Woche lang auf vegetarische Ernährung umzusteigen. Sie können den meisten Ihrer bewährten Rezepte ein vegetarisches Upgrade verpassen und auch einige neue ausprobieren.
Der Zweck der Nationalen Vegetarierwoche besteht darin, Ihnen zu zeigen, wie einfach es sein kann. Sie müssen nicht unbedingt teure vegetarische Produkte kaufen, sondern werden schnell merken, dass Sie durch den Verzicht auf Fleisch sogar Geld sparen. Wenn Sie immer noch Probleme haben, finden Sie im Internet jede Menge einfache Rezepte zum Ausprobieren.
Lebensmittel wie Bohnen und Nüsse sind Grundnahrungsmittel der vegetarischen Ernährung. Wenn Sie sie in Ihre Mahlzeiten integrieren, stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend Protein zu sich nehmen.
Ein weiteres interessantes Lebensmittel zum Probieren ist Jackfrucht. Diese seltsame Frucht ist mit BBQ-Sauce überzogen und hat die gleiche Konsistenz wie Pulled Pork oder Hühnchen. Sie werden den Unterschied nicht einmal erkennen können! Das Gleiche gilt, wenn Sie Ihr typisches Chili oder Bolognese zubereiten.
Es gibt jede Menge fleischfreie Hackfleisch-Alternativen, die sogar günstiger sind als das Original. Sie werden überrascht sein, wie gut es schmeckt. Wenn Sie diese Rezepte mit roten Linsen ergänzen, können Sie sie sogar noch weiter verfeinern und noch mehr gesunde Vitamine hinzufügen.
Vegetarisch zu leben muss keine Entscheidung für nur eine Woche sein, jede noch so kleine Entscheidung kann den Tieren, unserer Umwelt und Ihrer Gesundheit helfen.
Der fleischfreie Montag ist auch eine tolle Möglichkeit, mehr vegetarische Gerichte in Ihre Ernährung zu integrieren und gleichzeitig etwas Geld zu sparen. Eine gute Möglichkeit, den Montag fleischfrei zu gestalten, besteht darin, Reste vom Wochenende aufzubewahren und aufzubrauchen. Machen Sie zum Beispiel einen vegetarischen Kuchen aus übrig gebliebenen Kartoffeln und Gemüse. Schnell und einfach für den ersten Arbeitstag, besonders wenn Sie den Wocheneinkauf noch nicht erledigt haben!
Vegetarisches Essen sollte keine lästige Pflicht, sondern eine spannende Herausforderung sein. Wenn Sie neue Rezepte ausprobieren und neues Gemüse in Ihre Ernährung integrieren, fühlen Sie sich stärker und gesünder, und auch Ihre Familie kann mitmachen. Darüber hinaus können Sie auf diese Weise Ihren Beitrag zum Schutz der Umwelt leisten und unseren CO2-Fußabdruck verringern.
Versuche es!
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